На этом уроке мы говорим о том, что такое правильное и здоровое питание, как должен питаться ребёнок определённого возраста в течение дня. 

1. Таблица роста как один из критериев здоровья ребенка: интерпретыем вес ребенка
2. Откуда берутся калории
3. 5 основных групп продуктов
4. Как измерять количество еды в каждой группе продуктов обычной чашкой 
5. Дневная возрастная норма калорий 
6. Сколько ребенок должен пить
7. Микронутриенты - что такое и зачем? И что будет, если их недостаточно 
8. Складываем все вместе: завтрак, обед и ужин в зависимости от возраста
9. Порядок формирования навыков, необходимых для полноценного питания

На этом уроке мы говорим о проблемах пищевого поведения, пищевой избирательности и подготовительных стратегиях к пищевому вмешательству. 

1. Как понять, что у моего ребенка есть проблемы с принятием пищи
2. Виды нарушений пищевого поведения у детей, включая детей с аутизмом (РАС)
3. Виды пищевой избирательности
4. Факторы, поддерживающие пищевую избирательность
5. Диагностика или оценка проблем пищевого поведения и сбор данных
6. Какие специалисты и в чем могут помочь
7. Как выбирать цели работы 
8. Как готовиться к работе с пищевой проблемой: общие правила
9. Общие правила увеличения количества пищи, которую вы даете ребенку
10. Увеличение количества твердой пищи
11. Стратегии по установлению графика приема пищи: расписание, где есть, как сидеть, продолжительность приема пищи, презнетация еды
12. Как помочь ребенку остаться за столом

На этом уроке мы разбираем методы работы с нарушениями пищевого поведения. Проговариваем, к какому виду нарушения пищевого поведения может быть применен определенный метод и подробно рассказываем, как это выглядит. Практически каждый метод сопровождается видепримером. 

1. Как принимать решение о вводе нового продукта/блюда
2. Методы ввода 
3. Одновременное предъявление предпочитаемой и не предпочитаемой еды
4. Метод постепенного приближения (stimulus fading)
   • Процедура 1: постепенное комбинирование
   • Процедура 2: постепенное изменении текстуры 
   • Процедура 3: постепенное приближение одного предмета на фоне другого
5. Последовательное предъявление предпочитаемой и не предпочитаемой еды: 2 схемы работы - с выбором и без
6. Метод поведенческого импульса
7. Систематическая десенсибилизация
8. Сбалансированная тарелка
9. Игры по правилам
10. Работа с поведением, подчиненным ритуалам
11. Работа с накоплением еды во рту
12. Работа с выплевыванием еды
13. Работа с избирательностью, основанная на нахождении в определенном помещении: ест дома и не ест в школе
14. Работа с поеданием больших кусков и набиванием рта
15. Работа над самостоятельным приемом пищи
16. Поведенческий договор 

На этом уроке мы говорим о том, как работать с глотанием и жеванием твердой пищи. Рассказывает про возможные причины возникновения нарушений глотания и жевания. 

Пследняя половина этого урока посвящена ответам на многочисленные вопросы от родителей. 

1. Причины недостатка в развитии: медицинские, орально-моторные, поведенческие
2. Привлечение специалистов из смежных профессий к определению причины нарушения жевания и глотания
3. Позиция тела во время приема пищи 
4. Как работать над подвижностью мышц для жевания  
5. Как работать с глотанием
6. Как работать с неперносимостью запахов определенной пищи

Вот некоторые вопросы, на которые мы ответили на данном уроке: 

"У моего ребенка рвотный рефлекс на пюреобразную пищу, супы, вторые блюда.  Даже при одном виде его может вырвать. Что делать?"

"Любую новую пищу никакими уговорами не пробует. Ест только овсянную кашу с бананом и иногда печенье. Как расширить рацион, если она не позволяет даже 1/4 ложки нового засунуть? Просто убегает, лбом упирается в стол, плачет"

"Ребенок пьет только из определенной чашки. Приходится чашку носить везде. Как научить пить из разных чашек?"

"Ребенок ест только во время мультиков. Как отучить?"